Appuntamento sabato 28 Marzo alla Biblioteca Comune di Bucinecon una Tavola rotonda molto utile per conoscere l’olio Extra Vergine di Oliva.
Parteciperanno: FILIPPO BONI Assessore Regionale - GIUSEPPE SALVINI Direttore Camera di Commercio di Firenze GENNARO GILIBERTI Dirigente Regione Toscana - SONIA TONI già primario diabetologi Meyer - ROBERTO MARIOTTI Ricercatore CNR IBBR Perugia - RICCARDO GUCCI Prof. Università Pisa - MARCO NOFERI Primo Produttore Biologico del Valdarno, dal 1972. - CARLO BARTOLINI BALDELLI Produttore Comune Bucine MARIA GRAZIA MAMMUCCINI Produttrice e Presidente Federbio - MICHELE ROSSI Presidente Distretto Rurale e Biologico del Valdarno - ALESSIO ROSSI Agricola Oleum e Frantoio dell'Olivone di Montebenichi Moderatrice: ROBERTA CELLAI Consigliera Comune di Bucine con delega alle Politiche Agricole
Ore 12:30 degustazione olio della Biodiversità del Comune di Bucine Ore 13:00 degustazione di piatti a base di olio EVO Gelati artigianali a base di olii del Comune di Bucine: Olio Biodiversità - Olionostrum - Moraiolo - Frantoio
Il comune di Bucine mette a disposizione alcune bottiglie da 0,25 Lt. di olio della Biodiversità (che non sono in vendita), che potranno essere prese dai partecipanti lasciando una donazione per la Fondazione Meyer
Nel pomeriggio ci sarà la possibilità di visitare OLIVONE DI MONTEBENICHI ed il CAMPO COLLEZIONE BIODIVERSITA'
OLIVONE DI MONTEBENICHI: età stimata circa 500 anmni, Patriarca degli olivi della Valdambra, Iscritto nell’elenco degli “Alberi Monumentali d'Italia", presentato nel 2018 all'Accademia dei Georgofili il progetto di ricerca del CNR L sull'’Olivone di Montebenichi.
CAMPO COLLEZIONE BIODIVERSITÀ: Sarà possibile anche visitare il “Campo Collezione della Biodiversità Olivicola dove si trovano piante figlie dell'Olivone di Montebenichi ed altri olivi figli dei 40 fenotipi diversi di olivi del territorio del Comune di Bucine, selezionati dal CNR di Firenze.
Ore 09:30 arrivo dei partecipanti
Ore 09:45 Saluti del Sindaco di Bucine PAOLO NANNINI
Sotto linkata la pagina facebook dell'organizzatore dove trovare numerose altre informazioni
